Plotery frezujące są to urządzenia, których zadaniem jest chociażby szybkie i precyzyjne cięcie blach. Nazywane są one często stołami do frezowania, gdyż ich pierwsze, podstawowe konstrukcje były tworzone na bazie stołu. Obecnie jednak plotery frezujące są nowoczesnymi, bogatymi w różnego rodzaju technologie, uniwersalnymi maszynami CNC, czyli sterowane numerycznie, które największe zastosowanie znalazły m.in. w przemyśle reklamowym. Wykorzystuje się je do wycinania, nacinania, wiercenia, czy też grawerowania w płytach z materiałów takich jak tworzywa sztuczne, aluminium i inne metale, kompozyty, folia, karton, czy też papieru. W wersjach 3D plotery frezujące są szeroko wykorzystywane podczas wykonywania wszelkich modeli odlewniczych, modelowania płaskorzeźb, makiet przestrzennych, lub też prezentacji trójwymiarowych. Posiadają więc dużą gamę różnych zastosowań. Na rynku są one obecnie jednymi z najtańszych obrabiarek sterowanych komputerowo. Warto wiedzieć, że stoły ploterów frezujących są najczęściej wyposażone w stoły z tzw. rowkami teowymi, które gwarantują dużą uniwersalność urządzenia, albo w systemy specjalnego, próżniowego mocowania materiału, co znacznie ułatwia mocowanie dużych i cienkich płyt bez ich uszkodzenia. Na rynku można nabyć także wersje hybrydowe, a więc stoły wyposażone w obydwa te systemy. W zależności od potrzeb obróbki mamy więc możliwość zastosowania jednego lub drugiego systemu. Plotery frezujące można również wyposażyć w dodatkowe urządzenia takie jak skaner laserowy lub dotykowy, oś obrotową, dodatkowe głowice tnące, rysujące, nalewające, piły tarczowe itp.
